Ingrédients
Pour la base :
200 g de biscuits sablés (type Digestive ou spéculoos)
100 g de beurre fondu
Pour la crème citronnée :
400 g de lait concentré sucré
200 ml de jus de citron frais (environ 4 citrons)
Le zeste de 2 citrons
250 g de mascarpone
Pour la chantilly :
250 ml de crème liquide entière bien froide
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le décor :
50 g de biscuits sablés émiettés
Quelques framboises fraîches
Quelques myrtilles fraîches
Quelques feuilles de menthe (optionnel)
Préparation
