Comment transformer le noyau d’avocat ?
- Laissez-le sécher à l’air libre pendant plusieurs jours
- Ôtez délicatement sa fine pellicule externe
- Découpez-le en petits morceaux avant de le réduire en poudre fine
- Conservez la poudre obtenue dans un récipient opaque et hermétique
Ce noyau que nous jetons par habitude mérite vraiment d’être reconsidéré. Véritable concentré de bienfaits, économique et écologique, il offre de multiples usages dans notre quotidien. Pourquoi ne pas tenter l’expérience lors de votre prochain avocat ? Vous pourriez être agréablement surpris par les résultats de ce superaliment méconnu.
