Attention, tous les fours ne se valent pas pour cette technique. Les modèles sans fonction convection ne permettent pas une répartition homogène de la chaleur. Vérifiez la présence d’un ventilateur ou de petites ouvertures à l’arrière de la cavité. En cas d’incertitude, référez-vous au manuel d’utilisation ou cherchez le symbole représentant un ventilateur sur les commandes.
Certaines marques innovantes ont d’ailleurs intégré un programme spécifique « airfryer » dans leurs derniers modèles, offrant ainsi une solution intégrée pour ceux qui souhaitent éviter l’accumulation d’appareils électroménagers.
Comparaison airfryer vs four : avantages et limites

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