Pourtant, cette technologie n’est pas exclusive aux airfryers. Elle repose sur un principe physique simple : la convection forcée, où l’air chaud circule autour des aliments. Bonne nouvelle : votre four traditionnel peut reproduire cet effet… à condition d’utiliser le bon accessoire.
La solution économique : un accessoire à moins de 25€
Le véritable game-changer est un simple panier en métal perforé, semblable à une grille de cuisson profonde. Disponible sur internet pour une vingtaine d’euros, ce dispositif permet de suspendre les aliments et de laisser l’air circuler librement, reproduisant ainsi le mécanisme d’un airfryer.
L’astuce consiste à positionner ce panier sur la grille du four – jamais directement sur une plaque de cuisson, qui empêcherait la circulation d’air. Activez ensuite le mode convection (ou chaleur tournante), indispensable pour imiter le flux d’air constant des appareils dédiés. Si votre four possède un ventilateur intégré, vous obtenez alors un système similaire à moindre coût.
Compatibilité des fours : ce qu’il faut vérifier
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