Cupcakes Red Velvet au cheesecake et aux fraises

Ingrédients :

Pour les cupcakes :
375 g de farine tout usage
250 g de sucre semoule
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cacao en poudre
125 g de sel
180 g d’huile végétale
125 g de babeurre
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge

Pour la garniture au cheesecake :

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