et préparez Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule à muffins de moules en papier ou le graisser légèrement.
Égouttez les tranches d’ananas de la boîte et gardez 60g de jus pour la pâte. Coupez les tranches d’ananas en petites tranches afin qu’elles rentrent dans le fond de chaque tasse.
2. Préparation de la garniture :
Dans un petit bol, fouettez ensemble le beurre fondu et la cassonade jusqu’à consistance lisse. Ajoutez environ 1 cuillère à café du mélange de cassonade au fond de chaque moule à cupcake, en l’étalant uniformément.
Placez une petite tranche d’ananas au centre de chaque tasse. Si vous le souhaitez, placez une cerise au marasquin au centre de la tranche d’ananas.
3. Préparez la pâte à cupcakes
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le jus d’ananas réservé, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille.
Remuer au batteur électrique ou au fouet jusqu’à consistance lisse et homogène (environ 2 minutes).
