Cuisses de poulet (avec la peau)

Commencez par préchauffer votre friteuse à air à environ 200°C (400°F) pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, préparez les cuisses de poulet en les rinçant à l’eau froide et en les tapotant avec du papier absorbant pour les sécher.
Dans un bol, mélangez du sel, du poivre, du paprika et de l’ail en poudre. Utilisez les quantités selon vos préférences personnelles, mais une bonne base serait environ 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café de paprika et 1/2 cuillère à café d’ail en poudre par cuisse de poulet.
Badigeonnez légèrement les cuisses de poulet avec de l’huile d’olive. Cela aidera à obtenir une peau croustillante et dorée.
Saupoudrez le mélange d’assaisonnements sur toutes les faces des cuisses de poulet, en les frottant légèrement pour bien les enrober.
Placez les cuisses de poulet dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les entasser. Si nécessaire, faites cuire les cuisses en plusieurs lots pour éviter qu’elles ne se chevauchent.
Faites cuire les cuisses de poulet dans la friteuse à air pendant environ 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. La durée peut varier en fonction de votre friteuse à air et de la taille des cuisses de poulet, alors surveillez-les attentivement pour éviter de les brûler.
Vérifiez la cuisson en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse. La température interne recommandée pour les cuisses de poulet est d’environ 75°C (165°F).
Lorsque les cuisses de poulet sont bien cuites et dorées, retirez-les de la friteuse à air et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
Servez les cuisses de poulet chaudes et dégustez-les avec des accompagnements de votre choix, comme des légumes rôtis, de la salade ou des pommes de terre.