Étape 1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, les poivrons verts et rouges. Faire revenir 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
Étape 3. Mettre les légumes de côté et ajouter les lanières de bœuf. Assaisonner de sel, de poivre et de poudre d’ail. Cuire 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles perdent leur couleur rosée. Incorporer la sauce Worcestershire.
