Croissant jambon-fromage

Placez ensuite la pâte dans un saladier recouvert de film alimentaire et laissez-la reposer environ 4 heures, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Une fois la pâte reposée, retirez-la et étalez-la au rouleau à pâtisserie.
Coupez ensuite les petits pains en petits morceaux, étalez-les et torsadez-les. Disposez-les sur une plaque de cuisson préalablement graissée, séparez-les et couvrez-les de film alimentaire pour les laisser reposer 30 minutes supplémentaires.
Pour terminer, badigeonnez le jaune d’œuf d’un peu de lait préalablement mélangé.
Préchauffez le four à 200 °C et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuits, sortez les petits pains au lait et laissez-les refroidir.
Ils sont cuits, prêts à être garnis de vos saveurs préférées et à servir !