Un bon choix ! Le limoncello est un dessert italien incroyablement crémeux, sucré et citronné, idéal pour l’été et un vrai régal gourmand. Il est principalement consommé comme liqueur, mais il est également excellent comme dessert.
Le limoncello traditionnel (liqueur de citron) est fabriqué à partir de zeste de citron, d’alcool, de sucre et d’eau. Le Limoncello (Crema di Limoncello italien) est également infusé avec des produits laitiers (lait, crème), ce qui lui donne une texture plus lisse, plus lisse, généralement avec une teneur en alcool plus faible.
Voici une recette de cette délicieuse crème au limoncello.
Crème de limoncello (Crema di Limoncello)
Cette recette donne environ 1,5 litre de crème. Il est important d’utiliser des citrons biologiques non traités car nous utilisons leur peau.
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