– Une fois le mélange de lait et de crème chaud, retirez la casserole du feu et incorporez le chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
4. Refroidir et servir :
– Versez la crème au chocolat dans des ramequins ou des verrines. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps total : 2 heures 15 minutes
Portions : 4 à 6 ramequins selon la taille
Cette crème au chocolat maison ravira vos convives par sa richesse et son intensité. Servez-la avec des éclats de noisettes ou des fruits rouges pour une touche de fraîcheur !
la suite page suivant
Pages : 1 2
