Craquelins salés au beurre

Ingrédients :

• 250 g de farine tout usage
• 125 g de beurre froid (coupé en petits morceaux)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 50 ml d’eau froide
• 1 cuillère à soupe de graines (sésame, pavot, ou chia, selon votre préférence) (optionnel)
• Fleur de sel ou gros sel pour saupoudrer

Instructions :

1. Préparer la pâte :
   • Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
   • Ajoutez le beurre froid et frottez-le avec les doigts pour obtenir une texture sableuse.
   • Versez l’eau froide petit à petit, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte se forme.
   • Formez une boule, enveloppez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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