4. Garnir et Servir :
Sortez le plat du four.
Laissez tiédir quelques instants.
Garnissez de persil frais haché juste avant de servir.
Servez immédiatement pour profiter du fromage fondant et des saveurs chaudes !
Conseils et Astuces de Pro :
Évidage des Courgettes : Faites attention à ne pas percer la peau en évidant les courgettes. Laissez une épaisseur suffisante pour qu’elles se tiennent.
Chair de Courgette : N’oubliez pas d’utiliser la chair retirée dans la farce, c’est anti-gaspi et ça ajoute du goût et du moelleux !
Ne Pas Surcuire les Crevettes : Si vous utilisez des crevettes crues, cuisez-les juste assez pour qu’elles deviennent roses.
Yaourt Grec : Il apporte une belle onctuosité tout en étant plus léger que la crème. Assurez-vous qu’il soit nature et non sucré.
