Farine tout usage, mesurant 1 tasse
— Quatorze tasses de fécule de maïs
– Un peu de sel, peut-être 1/4 cuillère à café
– Levure chimique 1 cuillère à café
– Un quart de bâtonnet de beurre tranché froid non salé
Instructions:
Beurrer un plat allant au four de neuf x 13 pouces et régler la température du four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
Mélanger les pêches, le sucre (blanc et brun), le jus de citron, la cannelle, la muscade, l’essence de vanille et le jus de citron dans un grand bol. Après avoir enrobé uniformément les pêches, placez-les dans la poêle beurrée et mélangez.
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