Ajoutez le jus de citron et remettez les pétoncles dans la poêle. Réchauffez les pétoncles pendant 1 à 2 minutes, en les retournant plusieurs fois pour les plonger dans le beurre citronné. Saupoudrez de persil, de sel et de poivre au goût et servez immédiatement.
Bon appétit !