COQUILLES FARCIES AUX CREVETTES ET AU CRABE AVEC SAUCE ALFREDO

1 cuillère à café d’ail en poudre

1 cuillère à café d’assaisonnement italien

Sel et poivre au goût

Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions :

Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).

Faites cuire les coquilles géantes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les et réservez-les.

Dans un grand bol, mélangez les crevettes, la chair de crabe, la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l’ail en poudre, les herbes italiennes, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Farcissez chaque coquille avec la préparation aux fruits de mer.