Coquilles Farcies au Fromage et à la Sauce Tomate
Les coquilles farcies sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille. Remplies de fromage et cuites dans une sauce tomate riche, elles allient simplicité et délice.
Ingrédients
Pour les coquilles farcies
| Ingrédient |
Quantité |
| Coquilles géantes (pâtes) |
12 à 15 pièces |
| Ricotta |
250 g |
| Mozzarella râpée |
200 g |
| Parmesan râpé |
100 g |
| Épinards (facultatif) |
100 g (hachés) |
| Œuf |
1 |
| Sel |
1 cuillère à café |
| Poivre |
1/2 cuillère à café |
| Ail en poudre (facultatif) |
1/2 cuillère à café |
Pour la sauce tomate
| Ingrédient |
Quantité |
| Sauce tomate |
500 ml |
| Oignon |
1 (haché finement) |
| Ail |
2 gousses (émincées) |
| Huile d’olive |
2 cuillères à soupe |
| Herbes italiennes |
1 cuillère à soupe |
| Sel et poivre |
Au goût |
Préparation
Étape 1 : Cuire les coquilles
- Faites cuire les coquilles géantes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
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