COOKIES fourrés à la crème de lait

Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et utilisez un emporte-pièce en forme de cœur pour faire des biscuits.

Placez les biscuits obtenus sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 10-12 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture, mélangez le mascarpone avec le sucre et la vanille dans un bol, ajoutez la chantilly et mélangez le tout délicatement.