Les tisanes et le thé sans caféine, comme le rooibos, sont également des options intéressantes pour les personnes sensibles. En revanche, les thés contenant de la caféine, le café classique et même le café décaféiné sont déconseillés. Ces derniers, malgré l’absence de caféine, contiennent des composés qui peuvent irriter l’estomac. Une bonne alternative est le café de céréales à base de chicorée. Pour sucrer ces infusions, le miel est autorisé, à condition qu’il soit artisanal et naturel.
Les boissons idéales dès le petit-déjeuner
Au réveil, certaines boissons permettent de commencer la journée sans risquer d’aggraver les symptômes de reflux. Le lait d’amande est recommandé, car il est alcalin et contribue à neutraliser l’acidité. Toutefois, Frédérique Chataigner précise qu’il doit être sans sucres ajoutés ni huile de tournesol. Préparer son propre lait d’amande est idéal : laissez tremper des amandes dans de l’eau toute une nuit, puis mixez-les avec de l’eau fraîche.
L’eau, tout simplement, est également un allié précieux contre l’acidité. Une étude de l’Université d’Athènes, publiée dans PubMed, a démontré qu’un simple verre d’eau peut augmenter immédiatement le pH gastrique, réduisant ainsi les brûlures d’estomac. L’eau gazeuse riche en bicarbonate est une option encore plus bénéfique pour apaiser les reflux.
