1/4 tasse de gros sel de mer (plus si nécessaire)
1-2 citrons supplémentaires pour le jus
Bocal en verre stérilisé avec couvercle hermétique
Épices facultatives : feuilles de laurier, grains de poivre, clous de girofle (pour plus de saveur)
Instructions :
1. Préparez les citrons :
Lavez soigneusement les citrons pour enlever toute saleté ou cire.
Coupez les deux extrémités de chaque citron.
Coupez chaque citron en quartiers dans le sens de la longueur ou de la largeur, sans couper complètement, en laissant le citron intact au fond.
2. Enveloppez de sel :
