Conserver les herbes n’a jamais été aussi simple 🌿😎 Cette astuce est vraiment incroyable et fonctionne à tous les coups. 👇
Comment conserver les herbes fraîches plus longtemps et conserver leur saveur et leurs propriétés
Les herbes ajoutent non seulement un arôme et une saveur incomparables à nos préparations culinaires, mais elles offrent également de multiples bienfaits pour la santé. Cependant, il n’est pas toujours possible de les utiliser frais, car leur durée de conservation est limitée. Pour profiter au mieux de leurs propriétés, il est essentiel de les préserver correctement.
Pendant l’été, nous avons généralement une grande variété d’herbes fraîches, mais en hiver ou à des moments où il n’est pas possible de les cultiver, il est nécessaire de recourir à des méthodes de conservation. Voici trois façons simples et efficaces de conserver les herbes afin de pouvoir en profiter à tout moment de l’année.
1. Séchage à l’air libre : idéal pour les herbes résistantes
Le séchage à l’air libre est une excellente option pour les herbes comme le thym, la sauge, l’origan et la marjolaine, car elles conservent bien leur arôme et leurs propriétés une fois séchées.
Étapes pour un séchage efficace :
