Cette graine, qui absorbe 27 fois son poids en eau, aide à perdre du poids car sa teneur en fibres alimentaires agit en donnant un effet de satiété, réduisant l’apport calorique, en raison de la viscosité élevée du gel formé dans le tractus gastro-intestinal ; tandis que, en raison de sa teneur élevée en oméga 3, il supprime l’appétit, améliore l’oxydation des lipides et la dépense énergétique.
Bonne façon d’utiliser le chia pour faire fondre la graisse
Photo: Racool Studio
Apport nutritionnel du chia
Chia , scientifiquement appelée Salvia hispanique , était à la base du régime alimentaire des anciennes civilisations du Mexique préhispanique, avec le maïs, les haricots et l’amarante; grâce à sa richesse nutritionnelle en protéines, antioxydants, fibres alimentaires, vitamines (A, thiamine, riboflavine mg et niacine) et minéraux (calcium, potassium, magnésium, phosphore, sélénium, cuivre, fer, manganèse, molybdène, sodium et zinc), mais surtout, à ses fortes concentrations d’huile Oméga 3, par rapport à d’autres sources naturelles.
