Imaginez : vous avez un bol d’eau et un œuf entre les mains. Plongez l’œuf doucement dans l’eau. Que se passe-t-il ?
- Si l’œuf coule au fond : il est frais.
- S’il flotte ou se redresse légèrement : il est vieux, mais pas forcément immangeable.
Pourquoi ? Avec le temps, une poche d’air se forme à l’intérieur de l’œuf, le rendant plus léger. Un détail fascinant, non ? Cependant, soyez vigilant : même un œuf qui coule peut parfois être impropre à la consommation.
Le test du reniflement : suivez votre nez
Votre odorat est un détecteur imparable. Cassez l’œuf dans un bol et sentez-le. Une odeur désagréable ou inhabituelle ? Direction la poubelle ! L’odeur d’un œuf pourri est unique et facilement reconnaissable. Prenez l’habitude de tester vos œufs ainsi, surtout si leur date limite est dépassée.
La date de consommation : un repère mais pas une limite
