Avant de mettre la dinde au four préchauffé, préparez une rôtissoire. Faites cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F), ce qui devrait prendre environ 2 heures à 2 heures et demie.
Après avoir cuit la dinde, laissez-la reposer pendant au moins quinze à vingt minutes dans le sac.
Retirez délicatement la dinde de son emballage et découpez-la avant de la servir.
La dinde rôtie est vraiment appétissante.
