Ingrédients pour préparer le gâteau le plus apprécié d’Italie
Pour la crème
500 ml de lait
2 oeufs
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
6 cuillères à soupe de sucre
80 grammes de mascarpone ou de philadelphia
1 citron
Pour la messe
1 oeuf
120 grammes de sucre
Citron râpé
320 grammes de farine
6 grammes de levure chimique
140 grammes de beurre
Procédure
