Parce que l’acide phytique est beaucoup plus élevé dans les aliments cultivés en utilisant des engrais modernes à haute teneur en phosphate que ceux cultivés dans du compost naturel, essayez de ne consommer que des aliments biologiques et sans OGM. Si vous visez à améliorer votre santé et à guérir les caries naturellement, évitez les aliments riches en acide phytique comme les céréales, les haricots, les noix et le soja. Cependant, si vous trempez les céréales ou les noix et les laissez germer ou faites une fermentation au levain, vous pouvez réduire l’acide phytique de 50 à 100 %. (8)
3. Consommer des produits laitiers crus et des aliments riches en nutriments
Les produits laitiers crus sont pleins de vitamines et minéraux qui contribuent à un flux sain de fluides dentaires et aident à maintenir des dents solides et à promouvoir la santé bucco-dentaire. Ils sont donc un excellent moyen d’obtenir des dents sans caries. Chargés de calcium, de vitamine K2, de vitamine D3, de magnésium, de phosphore et de vitamines liposolubles, il est recommandé de consommer des produits laitiers crus au moins chaque semaine. Je recommande le lait de chèvre, le kéfir, les fromages crus et le beurre biologique nourri à l’herbe comme d’excellentes options.
Rappelez-vous, si vous voulez battre la carie dentaire, vous devez augmenter votre consommation de vitamines liposolubles et de minéraux. Si je devais créer un régime idéal à suivre, il ressemblerait à ceci :
