1. Éliminer le sucre
Probablement le pire ennemi pour quiconque désirant des dents saines et sans caries, le sucre doit être évité comme la peste. Donc, arrêtez cette dépendance au sucre immédiatement. Non seulement le sucre nourrit les bactéries buccales qui empêchent un flux sain de fluides dentaires, mais il est aussi très acide et peut littéralement décalcifier ou déminéraliser la teneur structurelle des dents, créant des caries. (4)
Cela signifie éviter les sodas, les bonbons et les pâtisseries contenant du sucre. En outre, utilisez du miel brut et du sirop d’érable et buvez des jus avec modération, car trop de sucre peut contribuer à la formation de caries. Faites attention aux édulcorants artificiels en raison de leurs risques pour la santé. En fin de compte, faites de la stévia votre nouvelle meilleure amie ainsi que du miel brut, mais avec modération !
2. Éliminer l’acide phytique
L’acide phytique (phytate) est un inhibiteur de minéraux et d’enzymes présent dans les céréales, les noix, les graines et les haricots qui peuvent causer de graves problèmes de santé dans notre alimentation. La raison principale pour laquelle l’acide phytique est devenu un problème aujourd’hui est que nous avons cessé les techniques anciennes de préparation des aliments, comme la germination ou la fermentation au levain, qui éliminent l’acide phytique.
