attre les blancs d’œufs : Mettez les blancs d’œufs dans un autre bol et battez-les jusqu’à ce qu’ils forment des pics serrés.
Incorporez les blancs d’œufs. Ajoutez lentement les blancs d’œufs battus à la pâte, un tiers à la fois. Ce n’est pas grave si la pâte semble un peu épaisse.
Placer dans un plat allant au four : Versez la pâte dans le plat allant au four préparé. Utilisez une cuillère pour lisser le dessus de la pâte.
Mettez le gâteau au four. Assurez-vous que le four est chaud. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit pris et que le dessus soit doré. Une fois cuit, le gâteau sera encore un peu bancal au milieu.
Refroidir et épousseter : laissez le gâteau refroidir complètement dans le plat allant au four. Saupoudrer le dessus de sucre en poudre une fois refroidi.
Pour trancher et servir, utilisez délicatement le papier sulfurisé pour sortir le gâteau du plat allant au four. Coupez-le en morceaux et servez.
Différents types de gâteau à la crème magique
Beaucoup de gens aiment le gâteau à la crème magique original car il est facile à préparer et a un goût unique. Mais il existe d’autres versions savoureuses que vous pouvez également essayer :
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