Comment faire de la moussaka étape par étape

Ajoutez également le concentré de tomate.

Étape 4:

Couvrir d’un verre d’eau et laisser cuire à feu doux.

Étape 5 :

Remuer de temps en temps.

Étape 6 :

Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Ajoutez-les en fin de cuisson de la viande pour qu’elles cuisent ensemble.

Étape 7 :

Préparez la pâte : mettez le lait et les œufs dans un bol.

Étape 8 :

Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.

Étape 9 :

Ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau.

Étape 10 :

Placer le mélange de viande et de pommes de terre dans un plat allant au four graissé.

Étape 11 :

Versez la pâte dans le moule.

Étape 12 :

Vous devez couvrir uniformément le mélange de viande et de pommes de terre. Ajoutez une pincée de sel et du persil haché.

Étape 13 :

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

La moussaka bulgare peut être servie chaude ou tiède !