Le but principal du réfrigérateur est de ralentir le processus de détérioration des aliments, cependant, il est important de noter que si la température n’est pas correctement réglée, cela peut avoir des effets néfastes.
- En cas de température trop basse, certains légumes sensibles comme les tomates ou les concombres risquent de geler, ce qui altère leur texture et leur saveur.
- À l’inverse, une température trop élevée favorise la croissance des bactéries et accélère le processus de flétrissement.
L’importance de maintenir une température adéquate pour la conservation des légumes
