Huile d’olive extra vierge : L’huile d’olive est riche en composés phénoliques qui ont montré des effets antimicrobiens contre H. Pylori. L’utiliser crue sur des salades ou des plats finis peut améliorer son efficacité.
Curcuma : La curcumine, le composé actif du curcuma, est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires. Intégrer le curcuma dans l’alimentation quotidienne, sous forme de thé ou comme épice dans les plats, peut contribuer à contrôler l’inflammation et la croissance bactérienne.
Racine de réglisse : Connue pour ses effets protecteurs sur la muqueuse gastrique, la racine de réglisse peut être consommée en tisane. Cependant, elle doit être utilisée avec précaution, en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension, en raison de son effet potentiel sur l’augmentation de la tension artérielle.
Ail : L’ail cru contient de l’allicine, un composé ayant des propriétés antibactériennes qui peuvent contribuer à l’élimination de H. Pylori.
Brocoli et ses germes : Riches en sulforaphane, un composé soufré qui a montré des effets inhibiteurs contre H. Pylori.
À éviter :
Café et boissons très acides : Ces substances peuvent irriter davantage la muqueuse de l’estomac et exacerber les symptômes.
Aliments épicés : Bien qu’ils ne favorisent pas la croissance de H. Pylori, ils peuvent irriter l’estomac et doivent être consommés avec modération chez les personnes déjà infectées.
