Jetez un œil au formulaire : une pastèque ronde est votre meilleur choix. Des pastèques de forme étrange peuvent être le signe d’une maturation inégale, ce qui pourrait avoir un impact sur leur saveur et leur texture.
Quatrièmement, touchez la pastèque pour entendre son test sonore. Un son profond et creux indique une pastèque mûre et juteuse. Le bruit sourd des melons mûrs ou pas assez mûrs est généralement plus sourd.
Examinez la sensation 5. Rincez et examinez : Vous voulez une pastèque avec une croûte ferme et difficile à rayer. Si la peau de la pastèque est encore un peu dure, elle n’est pas trop mûre.
Soyez à l’affût des stries sombres ressemblant à des toiles sur la peau, appelées taches de sucre, et de tout signe de suintement de sucre, ce qui signifie que la pastèque est sucrée.
Façons de le conserver et de l’utiliser
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