Récapitulatif des meilleures pratiques
- Stockez-les dans un endroit frais, sombre et sec (idéalement entre 4 et 8°C).
- Utilisez une boîte en bois, un panier en osier ou un sac en toile pour une bonne ventilation.
- Ajoutez une pomme pour ralentir la germination.
- Évitez le réfrigérateur et ne les stockez pas avec des oignons.
- Surveillez et retirez les germes dès leur apparition.
Conclusion :
En appliquant ces conseils simples, vous prolongerez la durée de conservation de vos pommes de terre et réduirez le gaspillage alimentaire. À vous les purées, gratins et frites maison, sans mauvaises surprises !
