Rangez vos bocaux dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.Une cave ou un placard fermé feront parfaitement l’affaire.
Les astuces pour une conservation réussie
- Vérifiez toujours vos bocaux avant ouverture. S’il y a des moisissures, une odeur étrange ou un changement de couleur, jetez le contenu.
- Privilégiez des tomates bien mûres et en pleine saison. Cela garantit une saveur incomparable.
- N’ouvrez un bocal qu’au moment de l’utiliser. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement.
Comment utiliser vos tomates conservées ?
Cette méthode vous permet de préparer des sauces pour pâtes savoureuses, des coulis pour vos pizzas maison ou même d’enrichir vos soupes et plats mijotés. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
Et le meilleur dans tout ça ? Vous profitez de tomates au goût authentique en toute saison, sans avoir besoin de courir au supermarché. Essayez cette technique dès maintenant et dites adieu aux tomates fades de l’hiver !
