Qui n’a jamais retrouvé un morceau de fromage rassis ou moisi au fond du frigo ? Entre croûte desséchée, pâte collante et odeurs douteuses, mal conserver son fromage est une erreur fréquente. Et pourtant, une simple habitude peut tout changer ! Beaucoup pensent que le film plastique est idéal pour préserver la fraîcheur des fromages, mais c’est tout le contraire… Alors, quelle est la méthode efficace pour prolonger leur durée de vie tout en gardant leur goût intact ?
Pourquoi le film plastique est un faux-ami ?
L’erreur la plus courante est d’emballer le fromage dans du film plastique. Cette méthode, bien que pratique, est en réalité néfaste pour plusieurs raisons :
