1. Soupe à l’oignon infusée aux clous de girofle 🥣
Ingrédients :
✔ 1 gros oignon
✔ 6 à 8 clous de girofle entiers
✔ 4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
✔ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
✔ 2 gousses d’ail (hachées)
✔ Sel et poivre au goût
Instructions :
1️⃣ Pelez l’oignon et piquez-le de clous de girofle.
2️⃣ Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3️⃣ Ajoutez l’oignon avec le bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
4️⃣ Retirez l’oignon, assaisonnez de sel et de poivre et servez chaud.
💡 Avantages : Cette soupe est excellente pour la digestion, le soutien immunitaire et la santé respiratoire.
2. Tisane clou de girofle-oignon ☕
Ingrédients :
✔ 1 petit oignon
✔ 4 clous de girofle entiers
✔ 2 tasses d’eau
✔ 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Instructions :
1️⃣ Pelez l’oignon et insérez les clous de girofle.
2️⃣ Faites bouillir dans de l’eau pendant 15 minutes.
3️⃣ Filtrez et versez dans une tasse.
4️⃣ Ajoutez du miel pour des effets apaisants supplémentaires.
💡 Avantages : Parfait pour les maux de gorge, renforce l’immunité et soulage le rhume.
Réflexions finales
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