Clou de girofle et laurier ne sont pas seulement bénéfiques pour la santé : ils apportent aussi une richesse aromatique incomparable. Leur alliance rehausse les soupes, ragoûts, sauces… et même certains desserts épicés.
Astuce gourmande :
Ajoutez-les en début de cuisson pour qu’ils diffusent leurs arômes, puis retirez-les avant de servir afin d’éviter l’amertume.
À la maison : une arme naturelle anti-nuisibles et anti-odeurs
