Quelle autre garniture peut-on utiliser ?
Essayez une crème pâtissière, une ganache au chocolat ou une mousse légère pour varier les saveurs.
Comment éviter que les choux ne retombent ?
Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson et bien dessécher la pâte à choux avant d’ajouter les œufs.
Peut-on congeler les choux ?
Les choux non garnis peuvent être congelés. Décongelez-les à température ambiante avant de les garnir.
Conclusion
Les choux gourmands fraises et chantilly sont un dessert simple mais élégant, idéal pour toutes les occasions. Leur légèreté et leur fraîcheur en font une gourmandise irrésistible que vous pouvez personnaliser à votre goût. Suivez cette recette et régalez vos invités avec ces petites bouchées sucrées qui allient raffinement et simplicité
