pâte feuilletée. Façonnez la pâte en triangle en la repliant sur la garniture ou en pressant les coins ensemble pour créer un cercle.
pâte feuilletée. Pour sceller, utilisez une fourchette pour appuyer sur les bords. Chaque pâte feuilletée nécessite une petite incision au sommet pour que
cuire sans laisser s’échapper la vapeur.
Étape 7 : Utilisez du lavage aux œufs.
o Utilisez un pinceau à pâtisserie pour enduire le dessus de chaque pâte feuilletée. Cela leur donne un éclat brillant et doré. Étape 8 : Préparez le pain :
° Disposez les feuilletés aux épinards sur les plaques à pâtisserie préchauffées. Pendant quinze à vingt minutes dans un four préchauffé
minutes, ou jusqu’à ce que la pâte semble gonflée et dorée.
9. Mesurer
o Laissez refroidir un peu les choux aux épinards sur une grille avant de les manger. Qu’ils soient chauds ou froids, ils sont délicieux.
à température ambiante.
Conseils : • Égouttez soigneusement les épinards en éliminant l’excès d’humidité des feuilles décongelées.
verts foncés. S’il y a trop d’eau, la pâte deviendra collante.
• Préparez à l’avance : La garniture aux épinards et au fromage à la crème peut être préparée à l’avance et conservée au
conservé au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Il est également possible de congeler des pâtes feuilletées composées avant de les cuire. Pour faire simple,
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