Instructions dans un format étape par étape
1. Préparez le chou-fleur à manger.
Procédez au nettoyage et à la coupe du chou-fleur. La première étape consiste à nettoyer le chou-fleur puis à le couper en fleurons suffisamment petits pour être mangés.
Le chou-fleur doit être bouilli : Faites bouillir dans une casserole d’eau salée. Après avoir ajouté les fleurons de chou-fleur, continuez à les cuire pendant trois à quatre minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir un peu plus tendres. Le chou-fleur est rendu plus mou par ce bref processus d’ébullition, ce qui l’empêche de devenir pâteux.
Égouttez le chou-fleur et rincez-le immédiatement à l’eau froide pour stopper la cuisson. Après avoir égoutté le chou-fleur, laissez-le refroidir. Cela aide à préserver la texture du chou-fleur ainsi que sa couleur vibrante.
Étape 2 : Réalisez le mélange pour l’enrobage.
Mélanger les ingrédients pour l’enrobage : Les ingrédients pour la chapelure sont les suivants : 2/3 tasse (80 g) de chapelure, 1/2 tasse (50 g) de fromage râpé, 1/2 cuillère à café de poudre d’ail, 1 cuillère à café de paprika en poudre, sel et poivre au goût. Mélangez tous ces ingrédients dans un grand bol. Le mélange de chapelure doit être bien mélangé pour garantir que les épices soient réparties uniformément dans le mélange.
Les œufs doivent être battus : Dans un plat à part, battez doucement les deux œufs. Dans le but de garantir que le mélange de chapelure adhère au chou-fleur, celui-ci sera utilisé.
3. Vaporisez le chou-fleur avec de l’huile
Tout d’abord, préparez la plaque à pâtisserie : afin d’éviter que le chou-fleur n’adhère à la plaque à pâtisserie et pour l’aider à devenir croustillant au four, tapissez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et enduisez-la délicatement d’huile végétale.
la suite dans la page suivante
