Servez ces fraises farcies au cheesecake pour une gâterie inoubliable qui ne manquera pas de faire sensation !
Ingrédients et équipement nécessaires
Pour faire des fraises farcies au cheesecake, rassemblez ces ingrédients clés et ustensiles de cuisine :
Ingrédients
18-24 grosses fraises – Recherchez des fraises mûres et fermes qui peuvent bien retenir la garniture.
1 tasse de crème à fouetter épaisse – Pour une texture légère et moelleuse.
8 oz de fromage à la crème, ramolli – Le fromage à la crème ordinaire fonctionne mieux pour une garniture riche et lisse.
1/3 tasse de crème sure – Ajoute une touche de piquant.
2/3 tasse de sucre cristallisé blanc – Équilibre les saveurs acidulées.
1 cuillère à café d’extrait de vanille – Utilisez de la vanille pure pour la meilleure saveur.
1 cuillère à soupe de jus de citron frais (facultatif) – Ajoute de la luminosité.
1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham – Ajoute de la texture et une sensation de « croûte » ; Trouvez des façons créatives d’utiliser les biscuits Graham ici.
Variations
facultatives Filet de chocolat pour plus de décadence.
Feuilles de menthe fraîche pour la garniture.
Équipement
Poche à douille avec une pointe en étoile pour une présentation décorative.
Cuillère à melon pour évider les fraises pour tenir la garniture.
Guide
de préparation étape par étape Préparation des fraises
