Cheesecake aux fraises et au chocolat blanc

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3. Dessus :

  • ½ tasse de fraises fraîches, hachées
  • ¼ tasse de pépites de chocolat blanc, fondues

Instructions :

  1. Préchauffage : Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Préparer la base :
    • Mélangez 1 ½ tasse de biscuits Graham, ⅓ tasse de beurre fondu, et ¼ tasse de sucre raffiné dans un bol.
    • Appuyez fermement ce mélange au fond d’un moule de 9 pouces (23 cm) pour former une base uniforme.
  3. Préparer la garniture :
    • Dans un autre bol, battez 450 g de fromage à la crème jusqu’à obtenir une texture lisse.
    • Ajoutez 1 tasse de chocolat blanc fondu, ½ tasse de sucre pur, et 2 cuillères à café d’extrait de vanille. Mélangez bien.
    • Incorporez 1 gros œuf en mélangeant soigneusement.
    • Ajoutez délicatement 1 tasse de fraises fraîches hachées au mélange.
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