Cheesecake à la pâte à biscuits rouge velvet

+ 1 ⁄2 tasse de crème fraîche.

+ 2 cuillères à thé de colorant alimentaire rouge.

+ 1 ⁄3 tasse de cacao en poudre non sucrée.

👉Pour la couche de pâte à biscuits :

+ 1 ⁄2 tasse de beurre non salé, ramolli.

+ 1 ⁄3 tasse de sucre granulé.

+ 1 ⁄3 tasse de sucre roux, emballé.

+ 2 cuillères à soupe de lait.

+ 1 cuillère à thé d’extrait de vanille.

+ 1 tasse de farine tout usage.

+ 1 ⁄2 tasse de mini pépites de chocolat.

👉Pour le Topping :

+ Crème fouettée (facultatif).

+ Mini pépites de chocolat ou crumbles de biscuits pour garnir.

✓✓ Instructions :

1- Préparer la croûte :

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