4 cuisses de poulet, avec peau et os
1 tasse de babeurre
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût
Huile végétale pour la friture
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 1/2 tasse de lait
Sel et poivre au goût pour la sauce
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