Variations et astuces
– Si vous voulez une touche un peu plus tropicale, essayez de mélanger 1/2 tasse d’ananas écrasé (bien égoutté) à la garniture.
– Pour une option sans gluten, votre mélange de farine sans gluten préféré 1:1 devrait fonctionner parfaitement à la place de la farine tout usage. J’ai appris qu’il faut être flexible en cuisine.
– Utilisez toujours du vrai beurre, chérie. Cela fait une différence de goût aussi claire que le jour et la nuit.
– Lorsque la vie vous donne des citrons, tous ne sont pas créés égaux. Les meilleurs pour les jus sont lourds pour leur taille et cèdent un peu lorsque vous les pressez ; ils vous supplient pratiquement de les transformer en quelque chose de délicieux.
N’oubliez pas, mes chers, que cuisiner, c’est comme la vie : il n’est pas nécessaire que ce soit parfait pour être absolument magnifique. Profitez de chaque petit centimètre carré de ces carrés et n’oubliez pas de les partager avec vos voisins. C’est ce qu’est la véritable hospitalité du Midwest, après tout.
