Conseils et variantes
Vous vous sentez audacieux ? Si vous recherchez une version plus légère, essayez d’utiliser de la dinde hachée à la place du bœuf. Remplacez simplement la chapelure par votre alternative sans gluten préférée pour une variante sans gluten. Pour augmenter encore la teneur en légumes (et gardez le secret), vous pouvez ajouter une demi-tasse de courgettes ou de carottes râpées.
Si vous êtes comme la plupart des gens dont les soirées de semaine sont chargées, vous pouvez préparer les ingrédients la veille et les faire cuire dès votre retour à la maison. Le souper est terminé. En termes de préparation, le pain de viande se congèle très bien. Faites cuire la moitié de la recette et conservez le reste au congélateur pour une nuit où vous n’aurez pas envie de cuisiner.Emmitouflez-vous avec ce pain de viande au parmesan en croûte d’herbes et laissez-vous tenter par des saveurs fortes qui vous transporteront dans une époque plus simple tout en satisfaisant vos sens gustatifs.
