Directions
1. Commencez par peler les bananes et les couper en rondelles de 1/2 pouce d’épaisseur.
2. Placez les tranches de banane sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et congelez pendant au moins 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient solides.
3. Pendant que les bananes sont congelées, faites fondre les pépites de chocolat noir et l’huile de coco ensemble dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez par intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et complètement fondu.
4. Retirez les tranches de banane du congélateur et plongez-les rapidement dans le chocolat fondu, en laissant l’excédent de chocolat s’égoutter.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement saupoudrer les bouchées de banane enrobées de chocolat avec des noix hachées, de la noix de coco râpée ou des paillettes pour plus de texture et de saveur.
6. Remettez les bouchées de banane enrobées sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et remettez-les au congélateur pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le chocolat soit pris.
7. Une fois le chocolat durci, transférez les bouchées de banane dans un récipient hermétique et conservez-les au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster !
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