Variations et astuces :
– Pour les personnes qui surveillent leur consommation d’alcool ou qui cuisinent pour les plus jeunes, remplacez le bourbon par du jus de pomme – cela changera un peu le profil de saveur mais sera toujours aussi délicieux.
– Si le sucré vous plaît plus que le salé, n’hésitez pas à ajouter une touche de sucre roux ou un filet de miel.
– Et ne vous inquiétez pas si vous n’avez plus de ketchup ; de la pâte de tomate mélangée à un peu d’eau fera très bien l’affaire.
