1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Faites cuire les coquilles de pâtes géantes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
3. Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égouttez l’excès de gras.
4. Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et l’eau dans la poêle avec le bœuf haché. Mélangez et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
5. Incorporez le cheddar râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé. Retirez du feu.
6. Étalez environ 1/2 tasse de trempette au fromage au fond d’un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
7. Remplissez chaque coquille de pâtes cuite avec le mélange de bœuf et placez-les dans le plat de cuisson, côté ouvert vers le haut.
8. Une fois que toutes les coquilles sont remplies et disposées dans le plat, versez le reste de la trempette au fromage uniformément sur le dessus.
9. Versez la salsa sur les coquilles recouvertes de fromage.
10. Couvrez le plat de cuisson de papier d’aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
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