Directions
1. Dans une grande poêle à feu moyen, faire dorer le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Égoutter l’excès de graisse.
2. Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé dans la poêle et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
3. Transférer le mélange de bœuf dans une mijoteuse. Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate, la pâte de tomate, le vin rouge (si vous en utilisez), le sucre, le basilic, l’origan, le persil, les flocons de piment rouge écrasés, le sel et le poivre.
4. Remuer pour mélanger tous les ingrédients. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
5. Environ 20 à 30 minutes avant de servir, cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
6. Égoutter les spaghettis et les ajouter à la mijoteuse, en mélangeant bien pour que la sauce enrobe uniformément les pâtes.
7. Laisser reposer les spaghettis dans la mijoteuse pendant 10 minutes supplémentaires pour absorber les saveurs, puis servir chaud.
